１月24日～30日は全国学校給食週間です。

本校ではこの期間、愛媛の郷土料理や食材を中心とした献立を実施します。

今日の献立は、おもぶり・牛乳・魚の香味焼き・梅肉あえ・口金汁・ポンカンです。

「もぶる」とは松山の方言で「混ぜる、まぶす」という意味があり、おもぶりは、味を付けて炊いた具材をごはんに混ぜます。口金汁は、北条地区の郷土料理で、庄大根の切干しを使っています。他にも、魚は松山市で水揚げされたスズキ、梅肉あえには砥部町の七折梅をつかっています。もちろんポンカンも県内産です。

また、食堂には愛媛の郷土料理レシピを掲示しています。

愛媛の味を楽しみながらいただきましょう。