家庭科の調理実習の様子（２月３日）
家庭科の授業フードデザインでは、主に電子レンジを用いた調理実習を行っています。今回の献立は、シュウマイ、わかめスープ、目玉焼き丼です。シュウマイは、皿に敷いた野菜の上に肉だねを置いて、上から皮をのせて肉だねに添わせるように包み込む簡単成型です。レンジ加熱中に皮が乾燥しないように濡らしたキッチンペーパーをかぶせるのがポイント。どれもおいしくできましたが、生徒のおすすめは手軽に作れる目玉焼き丼だそうです。次回は麻婆豆腐。もちろん電子レンジで作ります。おいしくできますように！