和の心を学ぶ-茶道-(2月18日)

2025年2月19日 17時13分
高等部

毎年恒例の和菓子(ねりきり)作りをしました。電子レンジを使ってねりきり生地を作り、抹茶や食品用着色料を使って緑色や青色、黄色に仕上げました。これらの生地を混ぜて好きな色合いの生地を作り、こしあんを包み丸めました。上にはピンク色の生地を型抜いた桜の花や花びらを飾り完成です!たてた抹茶と一緒に美味しくいただきました。

たてた抹茶と和菓子生徒みんなで和菓子をいただく様子